Las Viñas de Son Roig en la comarca de Binissalem existen desde tiempos inmemoriales, sus terrenos son considerados los más apropiados de la zona para el cultivo de la viña. Su historia es la de Binissalem cuyos vinos ya eran apreciados en tiempos de la dominación romana.

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The vineyard of Son Roig are located in the region of Binissalem and has existed as long as there have been vineyards in Mallorca, the vineyards of Son Roig is situated in the best of this wine growing area. The wines of Binissalem have been appreciated since the Roman's during the conquest and occupation of Mallorca.

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